Descrizione
Carla Gagliasso Tusi ha creato dal nulla tre imprese per la ristorazione aziendale negli Anni Settanta/Novanta, con 250 dipendenti, raggiungendo una produzione di 20mila pasti giornalieri per le mense di imprese, enti e associazioni. Attività per la quale ha ricevuto il cavalierato al merito della Repubblica, il Premio Bellisario e il Mercurio d’oro. Dopo aver ceduto il Gruppo ad una multinazionale, ha fondato la Alcass (Azienda per la produzione di alimenti surgelati) tuttora pienamente attiva.
